北茶技艺技能传承创新平台近日获山东省教育厅批准，成为山东省第三批职业教育技艺技能传承创新平台。
为实施创新驱动发展战略，更好为新旧动能转换重大工程提供智力支持和人才保障，青岛职业技术学院旅游学院茶专业张续周团队以学院为基点，依托中国农科院茶叶研究所国家茶产业技术支撑优势，联盟青岛农业大学博士团队、中国国际商会山东商会茶产业专业委员会、北方茶文化交流中心、日照市茶科所、青岛晓阳工贸有限公司、青岛万里江茶场、青岛西海岸旅游协同中心等省内外大专院校、科研院所及行业协会、茶叶龙头企业等，组建北茶技艺技能传承创新平台。
该平台以中国农业科学院茶叶研究所为依托单位，积极开展以“北茶36”等为代表的国家级茶树新品种应用为核心，深入研究以山东茶为代表的北方茶的栽培育种、生产加工、冲泡品鉴、茶艺文化和营销等为内容的技艺技能创新，促进北茶技艺技能绝招绝技传承应用；以提升教师技艺技能传承创新能力和教学能力为重点，以师徒传承合作研发为路径，做好北茶技艺技能传承、相关产品研发和技术创新、北茶技艺技能应用、实习实训资源开发、创新创业教育和协同研修与创新等工作，努力建成“特色突出”的北茶技艺技能传承创新平台，推动以山东茶为代表的北茶技艺技能传承创新。
（记者 薄克国）
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